西门子烤箱如何预热 西门子烤箱怎么用

一、西门子烤箱为什么要预热

西门子烤箱预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就先已到达所需的温度。假如不通过预热，直接把食物放进去烤焙，此刻加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质，甚至会导致烘焙失败。

除此之外，预热可以使食物疾速定型，例如烘焙蛋糕，如果让温度渐渐增加以至于将蛋糕烘熟，蛋糕流状物很容易在外表还未烘干时向外流出，烘熟之后形状也就不如预想的美观。而当温度到达预设温度时，烘焙出来的食物愈加的酥脆，愈加的爽口，也缩短烘焙时间，节能便利。

二、西门子烤箱如何预热

西门子烤箱预热的方法很简单，只需要在食物放入前让烤箱空烧一会即可，比如烤饼干，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱打开，调到190度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。

三、西门子烤箱怎么用

1、清洁烤箱：如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。

2、预设烤箱：设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。

3、进行首次烘烤：开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。

4、开盖透气：烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。

5、预设烤箱：烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。烘烤烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。

6、放入烘烤食材：打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。

四、西门子烤箱使用技巧

1、电烤箱的摆放。要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。

2、控制温度。使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

3、注意正常现象和隔热。如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结。而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。

4、如何清洁。平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。