第26届上海厨卫展盛大举办 行业大咖共话集成厨房

从集成灶到集成厨房，厨电行业逐渐向着集成化的方向发展。对于这样的发展状况，厨电行业大咖们有何见解？第26届上海厨卫展上，各厨电企业代表对于集成厨房发表了自己的看法。

亿田智能董事长孙伟勇表示，当集成灶发展到一定阶段后，一定要突破单一品类的枷锁，朝着高端、智能、定制化的整体厨房解决方案。

美大市场部负责人常运龙表示，以后的集成厨房会演变成家中间一个舒适生活的中心，更加开放，兼具有情感交流。

火星人市场总监李治表示，智能化必然是厨房场景乃至全屋的一个发展趋势，但要真正去实现这种智能化还有很长的一段路要走，需要各方势力的共同推进。

板川电器董事长宋明亮表示，在一个厨房场景内，拥有两台高度集成化的电器就足以满足大部分用户的需求，一台是集成灶，另外一台就是集成水槽。

TCL 智能厨房业务中心总经理崔孝伟表示，集成厨房不仅仅包括集成灶为代表的烹饪中心、集成水槽（洗碗机）为代表的净洗中心，还应该有视听中心。人的感官需求在厨房空间里现在被愈发强调。客厅之外，厨房也变成了一个交流、分享、社交的第二空间。

优格厨电总经理黄少华表示，集成厨房在集成灶吸油烟效果已经做到极致后，还有两个趋势，其一是会与中国传统餐饮文化有机结合，其二，厨房电器的烹饪模式也会走向中西合璧，年轻人爱做烘焙，老年人偏好蒸，留学归来的人更喜欢烤，所以厨房以后甚至可以“打擂”，休闲式比谁烹饪得好，实现中西方文化的碰撞与交融。

欧琳厨电总经理夏中勇表示，不同的用户对于厨房场景的要求不尽相同。比如，功能越集成的电器在使用过程中会越显得局促，就不一定能受到那种厨房面积较大用户的喜爱；再比如，现阶段流行的手势操控、触屏操控等智能化操控方式，就不一定适合老年用户群体的使用习惯。因此，在追求厨电的集成化和智能化发展路径时，还需要更多从人性化的角度上去实现因人而异。

火王营销总监李晓辉表示，集成厨房未来一定是在集成之外，更加智能化的。实现智能化的第一步骤，在集成灶上，一定是触屏灶。我们现在做的就是更精准的控制火力，同时更精准的控制剂量，在灶的使用上实现数字化呈现。