蒸箱产品选购经验
EXPERIENCE OF CHOOSE AND BUY
看温度控制:选购电蒸箱首先要看温度控制,温度可调的范围越大,能实现的功能就越多,例如面团发酵、自制酸奶。另外其温度控制精度也是重要的指标,它直接关系到食物口感好不好、营养能否完全保留。
看加热方式:电蒸箱的加热方式直接影响烹饪速度,最好选择内胆能始终处于加热状态的独立水箱式电蒸箱,2分钟内就能产生水蒸气,而且腔体内始终蒸汽环绕,菜肴不再汤汤水水。
看蒸汽进排:主要是看蒸箱是否有进气口和排气口,这样可以保证进气和出气不断循环,保持动态平衡状态,使蒸汽始终均匀分布,温度更恒定,防止食物过熟或不熟,同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味。
看容量大小:一般而言,容量是选大不选小。由于电蒸箱的外观体积差不多,所以内胆的容量就是选择的重点,容量大,可以制作更多的食物。如果容量太小,有时蒸煮一些大的食材如整只鸡等就比较困难了。
看内胆材质:内胆的材质是十分重要的,因为内胆关乎到食物的健康,而健康是一切的根本。内胆材质最好是选择食用级纯不锈钢,无毒无害,热效率更高,不易结水垢,使用寿命更长,性能更稳定,便于清洁。
蒸箱十大产品推荐
1
蒸烤一体,大容量,自清洁
参考价格:¥7499
品牌名称:SIEMENS西门子家电
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西门子CS289ABS0W是一款集烤箱蒸箱一体的蒸烤一体机,拥有45L大容量。3D热风烤,可以多层同时烘烤,确保食物口感如一;蒸气辅助酥嫩烤,食物外酥里嫩。110℃强力蒸,水蒸气渗入食物肌理,软烂入味;亚沸锁鲜蒸使温度稳定保持95℃,保留珍品的风味于营养。
2
智能家用,多层同烤,自动清洁
参考价格:¥7490
品牌名称:SIEMENS西门子家电
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西门子这款微蒸烤炸一体机,采用德国科技3D热风烤技术,多层同烤也能处处同温,五档变频微波,加热、解冻都方便,热风空气炸功能,帮助解锁低脂美食,一键双重自清洁功能,人性化设计,解放双手。
3
微蒸烤炸,智能彩屏,搪瓷内胆
参考价格:¥5599
品牌名称:美的Midea
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美的这款微蒸烤炸一体机,集多功能于一体,重塑厨房空间设计,TFT全彩高清屏,自研安卓操作系统,操作简易智能,内置米其林专研菜谱,解锁更多美食,采用进口搪瓷内胆,耐用易清洁,连接美的居家APP,能实现远程操控。
4
蒸烤一体,自动菜单,消毒除菌
参考价格:¥1899
品牌名称:Panasonic松下
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松下NU-SC350W烤箱,31L理想家用容量,蜂巢箱顶设计,多面聚热,少水滴,23档热风烘烤,第五代双直喷纯蒸,长续航,让食材更熟透,77道自动菜单,轻松打造美食,60分钟自由定时,三挡消毒模式,一键高效除菌。
5
蒸烤一体,精准控温,远程智控
参考价格:¥5399
品牌名称:方太Fotile
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方太这款蒸烤一体机,嵌入式便捷安装,42L超大容量,满足全家烹饪需求,双倍大蒸汽,食材快速锁鲜不夹生,立体热风循环设计,烘烤食材均匀上色,智能控湿空气炸功能,解锁低脂美味,支持WIFI远程智控,更智能省心。
6
蒸烤一体,超大容量,远程智控
参考价格:¥5799
品牌名称:方太Fotile
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方太这款蒸烤一体机,嵌入式安装设计,便捷省空间,50L超大容量,可容纳更多食材,轻松应对多人家宴聚会,双倍大蒸汽,食材快速锁鲜不夹生,立体热风循环设计,烘烤食材均匀上色,智能控湿空气炸功能,解锁低脂美味,支持WIFI远程智控,更智能省心。
7
家电套装,智能菜单,WIFI智控
参考价格:¥8399
品牌名称:方太Fotile
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方太这款嵌入式蒸烤箱套装,包含45L蒸箱+42L烤箱组合,烤箱三层烤架设计,5大烘焙模式可选,60℃-250℃广域温控,多层同烤均温上色,还带有高温低脂空气炸功能,蒸箱2层蒸盘设计,内置智能自适应程序,精准控温,100道智能菜谱轻松解锁。
8
微蒸烤合一,双重清洁,大容量
参考价格:¥5499
品牌名称:美的Midea
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美的R3是一款嵌入式蒸烤一体机,拥有34升大容量。蒸制方面,7秒出蒸汽,90min蒸汽续航,瞬间包裹食物,锁住食物鲜味,360°热风循环,食物鲜美不掺水。烘烤方面采用智能立体均温烤,M型发热管,搭配热风环流,内腔热力均匀分布,多层同烤,不用翻烤食物,美味不久等。
9
大容量,蒸烤一体,精准控温
参考价格:¥5499
品牌名称:老板ROBAM
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老板CQ972X是一款电蒸箱烤箱二合一的蒸烤一体机,拥有45L大容量空间。本机多段蒸烤烹饪让美味与营养并存,3种蒸制模式,蒸享鲜嫩健康滋味。蒸汽嫩烤,食物脱油脱脂,里嫩外焦。专业的烘烤模式,可以满足您对于烘焙的热爱。全腔热风循环,烘烤上色更均匀,让食物看起来更加可口。
10
大容量,一级能效,触摸式
参考价格:¥5249
品牌名称:方太Fotile
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方太SCD40-E2T是一款嵌入式厨房电蒸箱,烤箱拥有40升大容量。此款烤箱采用新一代加热技术,升级加热盘,效率提升,具有双倍大蒸汽,蒸汽量足,迅速把食物蒸投,尽可能减少对食物细胞的破坏,保持鲜美口感。内置6个一键智能菜单,一键即可完成新手的大厨梦。
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